Vos enjeux
Optimiser le service en salle
Améliorez la rentabilité de votre établissement
Observez pendant quelques minutes le fonctionnement d'un établissement au moment du service…
Il est possible que vous constatiez quelques dysfonctionnements :
- Prise des commandes sur le carnet, modifications, compléments, ratures -> perte de temps pour la prise et la transmission des commandes
- Beaucoup de ‘voyages' en cuisine inutiles -> manque d'efficacité dans le service
- Les serveurs ne sont pas assez présents auprès des clients -> perte de chiffre d'affaires
- Le chef n'arrive pas à relire les commandes -> erreur dans la préparation et insatisfaction
- Etc…
Productivité, fiabilité et contrôle
Cegid a réalisé le parfait mariage entre les technologies de l'informatique (wifi, PDA…) et son savoir-faire en matière de facturation Restaurant avec Cegid Pocket Resto, module optionnel de l'intégré Cegid Business Restaurant et de Cegid winRestau.
Il apporte fluidité, performance et contrôle à votre service.
L'enregistrement de la commande s'effectue de façon simple, rapide et est immédiatement transmise aux points de production avec indication sur la préparation à réaliser.
Le contrôle est accru : pas de sortie non facturée, pas de production sans bon de commande, vérification instantanée de la note et déstockage en temps réel.
En fin de repas, l'encaissement s'effectue auprès du client.
Fiche produit Pocket Resto
En savoir plus sur Cegid Business Restaurant - Encaissement
